在西北师范大学讲座的次日，学术对话继续展开：兰州财经大学艺术学院发出第二次邀请，并将此次讲座纳入学院的学术讲座系列。讲座题目仍为“文化为桥 设计无界——从意大利面到兰州的跨文化对话”，以意大利文化中最具辨识度的象征之一为起点，探讨身份认同、文化遗产以及不同文化之间的交流。
在兰州，这一主题有着特殊的分量：这座城市以其传承数百年的面食传统闻名于世。讲座将意大利的面食文化与甘肃的饮食传统进行比较，展示食物如何成为一种文化语言，拉近历史与地理各不相同的社群。意大利面被视为地域、技艺、社会生活和集体记忆的表达：正是这些日常实践，参与塑造了民族认同，也促进了相互理解。
讲座中，师生们围绕文化叙事、文化遗产的价值发掘以及创造力在各国人民交往中的作用展开讨论。这也是Amalart所珍视的文化理念：从地方传统出发，说一种在任何地方都能被理解的语言。
